Jagoda acai
1 zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Z tego powodu jest doskonałym składnikiem diety wszystkich tych osób, które wykonują duży wysiłek fizyczny (np. sportowcy) i umysłowy oraz tych, którzy z powodu diety mogą nie dostarczać organizmowi odpowiedniej dawki witamin.
Jagoda acai zawiera wiele witamin z grupy B (przede wszystkim witamina B1, B2 i B3) które wpływają między innymi na jakość naszej skóry i jej jędrność, oraz na wygląd włosów. Inną witaminą, którą jagoda acai zawiera w dużej ilości jest witamina C. Wspomaga ona odporność organizmu. Witamina E walczy o naszą młodość neutralizując działanie wolnych rodników.
Poza witaminami acai zawiera pierwiastki niezbędne do funkcjonowania ludzkiego organizmu takie jak forsfor, wapń, miedź, potas, cynk. Jagoda jest ogólnie nietrwała i szybko po zerwaniu traci swoje walory, ale dzięki procesowi liofilizacji zostaje wysuszona w ten sposób, że wszystkie jej ważne składniki, w tym witaminy i mikroelementy zawierają się w uzyskiwanym suszu.